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そば打ち道場
日時 令和5年6月28日(水)
場所 宮島そば打ち道場
例年恒例のそば打ち道場(男性料理教室)を「宮島そば打ち道場」で開催いたしました。当日は10名の参加者があり、経験者、初心者などレベルは違いますが、講師の指導のもとそば打ちを楽しみました。
そば打ちが終わった後、講師の方々にそばを茹でてもらい、自分の作ったざるそばを美味しく頂きました。
講師のお手本
練って団子をつくります
麺棒で伸ばします
受講者のそば切り
細いそばになるよう切ります
自分の作ったそばに舌鼓
うまく細く切れるかな?
さすがに自分の手打ちは美味い
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